In 2009 werd Leuven verkozen tot Stad van de Smaak.  Met de grootste collectie bananensoorten ter wereld, beheerd door de K.U.Leuven, kunnen we onze stad ook tot wereldhoofdstad van de banaan uitroepen.  Fabian en Evy Deckers van brasserie improvisio telden deze twee factoren samen, en gingen het avontuur aan om een nieuw Leuvens streekproduct te creëren, de Musa Lova.

De Musa Lova is een Leuvense bananenlikeur die, met zijn twee varianten, zowel de vrouwelijke als de mannelijke levensgenieters kan behagen.  Er is de bananenlikeur met Damiaankoffie (alcoholpercentage 17%), en er is er eentje vermengd met Leuvense honing (alcoholpercentage 35%).

Dat het om een echt streekproduct gaat, is duidelijk.  Professor Rony Swennen, beheerder van de internationale bananencollectie en expert op het vlak van bananen binnen de Faculteit bioingenieurswetenschappen (K.U.Leuven), gaf de nodige wetenschappelijke ondersteuning.  Leuvense imkers zorgden voor de honing die werd aangebracht door professor Seppe Deckers, en koffiebranderij “Den trommel” uit Tremelo is verantwoordelijk voor de Damiaankoffie.  Brouwer Jan Dewachter van ’t Nieuwhuys in Hoegaarden, ten slotte,  staat in voor de productie van de bananenlikeur.

De Musa Lova is bovendien niet zomaar een lekkernij, er wordt ook gedacht aan de mensen in het Zuiden voor wie bananen levensnoodzakelijk voedsel zijn.  Een deel van de opbrengst wordt immers geschonken aan een ontwikkelingsproject van professor Swennen in Congo.

Indien u het bananenproject van prof. Rony Swennen in Congo extra wil steunen, kan u storten op rekeningnummer 734-0194177-89 van de K.U.Leuven met vermelding “voor IHO-MUSAL1-O2010 ". Voor giften vanaf 30 euro ontvangt u een fiscaal attest van de K.U.Leuven

Musa Lova, een ambachtelijke likeur waar de Leuvenaar trots op mag zijn, is onder meer verkrijgbaar in brasserie improvisio.

Brasserie improvisio staat voor FOOD-DRINKS-CULTURE en doet bijgevolg zijn naam alle eer aan.  

Musa Lova, een likeur waar de Leuvenaar trots op mag zijn.

Met dank aan:

Oostrem vzw Herent
K.U.Leuven ~ faculteit Bio-ingenieurswetenschappen
't Nieuwhuys Hoegaarden
Sara Vanzavelberg ~ grafisch ontwerp

Verkooppunten: