 |
 |
De bananenplant is het grootste kruidachtige gewas ter wereld.
Gewoonlijk spreken we over de 'bananenboom'. De plant heeft echter geen verhoute stam maar een zachte tronk, ook wel schijnstam genaamd, die is opgebouwd uit een massa in elkaar passende bladscheden.De echte stam van dit gigantisch doorlevend kruid groeit ondergronds en is eigenlijk een sterk verkorte wortelstok of rhizoom. Deze wortelstok draagt verschillende knopjes die elk kunnen uitgroeien tot een nieuwe schijnstam. De bladeren die zich centraal vanuit de schijnstam vormen, ontrollen bovenaan tot een imposante bladerkroon. Na ongeveer 9 maanden is de bananenplant volgroeid en kan dan wel 6 m hoog zijn. Uit de schijnstam schiet rond die tijd een lange bloemstengel de hoogte in die aan het uiteinde een paarsrode bloemknop draagt. Tussen de schutbladeren ontwikkelen zich telkens een dubbele rij witte bloemetjes. De eerste 15-tal rijen zijn vrouwelijke bloemetjes die zich parthenocarpisch (zonder bevruchting) ontwikkelen tot de vingervormige vruchten. Een ‘bananenboom’ draagt trouwens maar één keer vrucht en wordt na de oogst omgehakt. Dan lopen weer nieuwe knopjes uit op de wortelstok en start een nieuwe groeicyclus. |
Bananenweetjes…
Zijn bananen altijd geel en krom?
De bananenplant is het grootste kruidachtige gewas ter wereld.
Waar komen de bananen vandaan?
Waarom worden bananen bruin na het schillen?