Op 24 februari 2003 opende Fabian deze nieuwe culturele brasserie in hartje Leuven. Het gebouw van 1735, op de binnenkoer van de Romaanse Poort, dat vroeger dienst deed als kruidenmengkamer van het Oud Gasthuys, werd volledig gerenoveerd, de authenticiteit werd volledig behouden en qua interieur en aankleding werd gekozen voor een minimalistische, moderne stijl. De zaak biedt plaats aan een 100-tal personen verdeeld over de oude gangen en kamers, voor de kinderen een speciale kinderhoek, verder een buitenterras vooraan met een100-tal zitplaatsen en voor de absolute rust kan je terecht op de twee idyllische binnenterrassen.
Tenslotte is er nog de zogenaamde Warme Ruimte die kan afgehuurd worden voor seminaries, privé-feestjes, recepties, groepsdiners, banketten… (zie ook bij Opties).
Met andere woorden: brasserie improvisio is een absolute must!

23 juli 2010
Congolese Avond

Congolees-Belgisch 3-gangendiner
Achtergrondmuziek verzorgd door Congolese DJ
Signeersessies van verschillende auteurs van boeken over Congo

Aanvang: 19u00
Prijs: 30 euro pp

I.s.m. K.U.Leuven, Bana Leuven, Afrikaans Filmfestival

Opbrengst gaat naar ontwikkelingsproject in Kisangani

------------

Food Pairing Menu
Op basis van Château Meerdael, Leffe Blond & Musa Lova

Kroketje van Fourme D'Ambert met Panko & Mango-truffeldressing
~
Gegrilde Lamsfilet met geroosterde Pinda's, een sausje van Sherry azijn & rode Krielen
~
Clafoutis met Kruisbes & zeste van Limoen met Musa Lova ijs

55 euro pp incl bovenvermelde bijpassende dranken

-------------

JAARLIJKS VERLOF

VAN 8 AUG T.E.M. 25 AUG 2010
GESLOTEN OP MAANDAG IN JULI EN AUGUSTUS